孕妇能吃山药吗? 揭秘孕妇吃山药的6大注意事项!

山药想必在人们的日常生活中是再常见不过的了。正因为其具有的独特功效故广受大众青睐。那么，孕妇可以吃山药吗?这想必也是一部分人顾虑的问题。如果你也对此类问题疑点重重，不妨听听专家怎么说。

专家明确指出，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。

孕妇虽然需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病，影响孕妇和胎儿的健康，同时对分娩也会造成一定的困难，那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

以下不妨推荐几款孕妇在孕期的山药食谱，大家也不妨做为参考依据。

1、山药粥。

将新鲜的山药去皮切块，放在洗好的大米粥与其一起熬粥，水开之后调小火，熬制30分钟，待山药变软，大米变粘稠之后即可。粥好之后根据个人口味可以适当的加一些糖味道会更香甜。

2、山药炖羊肉。

准备的食材有山药，胡萝卜、土豆、羊肉块、葱姜等。将羊肉块用水焯一下备用，胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块备用。将锅中填入干净的水，将羊肉块、胡萝卜、土豆、山药块一起下锅，开大火烧开之后转成文火炖40分钟之后加入盐、味精、酱油即可出锅。

3、鸡汤山药。

山药去皮切块备用，鸡肉可以选择整只鸡或者鸡腿洗干净之后放在清水中加入山药、枸杞、葱姜等等开火炖，大约3-40分钟之后即可出锅，但是出锅之前要看一下鸡肉是否炖熟，如果想尽快好可以将鸡肉切块。出锅之前加入食盐、味精、香葱末。

山药还可以炖排骨、炒木耳，还可以做拔丝山药，也可以做山药饼等等，做法很多，营养价值也非常丰富，但是任何有营养的食物都不能多吃，多吃也会引起不良的后果。

孕妇吃山药的注意事项

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

因此，适量饮食才是孕期最明智的选择。

怀孕吃山药的食疗方法

1、将干山药一半炒熟，一半生用，研为细末。每次30克，加白糖适量，米饮调下。一天服2次可治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症。

2、将捣烂生山药和甘蔗汁各半碗和匀，一次饮服，可治久病咳喘、痰少或无痰、咽干口燥等症。

3、将相同份量的山药、苍术，加饭做成丸子米汤，送服，可治湿热虚泄症。

4、如遇肿毒初期，将相同份量带泥的山药、蓖麻子、糯米水泡过，研成粉末敷涂患处即散。

5、有手足冻疮，将山药一截磨泥敷上，即可治愈。

6、取山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖调味服食。此方可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良以及营血虚亏。