秋季润燥美食　沙参玉竹炖鹌鹑

2015-07-20 08:47 来源：漂亮女人编辑： 人气： 次阅读 6 条评论

鹌鹑是滋补佳品，可以补中益气，同时健脾胃。另外这里所用到的沙参和玉竹，是广东传统秋冬润燥的食材，特别适合秋燥肺热、阴虚火旺导致的喉干舌燥，烦闷失眠。配以同样能润肺降火、滋......

3 把所有材料放进炖盅里面，加入适量清水，隔水炖1.5个小时，加盐调味即可。 Tips： 玉竹有玉竹条、玉竹片及玉竹头之分。玉竹头含的糖分比较高，有效成分也相对比较高，所以可以选择用玉竹头入汤，入汤前要先剪片或者切成小块使其功效及味道能更好挥发。玉竹片及玉竹条使用就更为方便。

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