美食也热情 感受多变的西班牙食物

谈到欧洲国家的吃，大多数人的印象中会条件反射般地想起法国大餐，而与法国仅一山之隔的西班牙菜如何?估计没几个人说得出个所以然。其实西班牙的美食和佳酿都十分丰富和出色，一点也不会输给法国!走一趟西班牙，你会发现气候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜美味多变的特点。

就像中国有“生有苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?

西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。

一到周末和节假日，西班牙的餐馆生意兴隆。每逢风和日暖，不少家庭则举家郊游，在篮子里装上牛排、香肠一类的熟食或半成品、饮料和水果，开上自己的车，到野外野餐或烧烤。融入大自然采光和呼吸新鲜空气，已成西班牙人的“时尚”。