推荐土豆泥沙拉7种家常做法 土豆泥沙拉做法大全
土豆是我们日常常见的菜肴之一，吃法有许多种。而土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感香滑软糯，而且营养丰富。下面大家小编带来土豆泥沙拉七......
做法五：
食材
小土豆 10个 烤肠 适量黄瓜 各50克 自制咸蛋黄 3个 盐 适量醋 适量
步骤方法
1.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
3.咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。
4.土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。
5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
做法六：
1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥;
2、土豆泥中加入适量牛奶;
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒;
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀;
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可。 我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
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