十大不得不偿的美食之瑞士篇（下）
瑞士有着美丽的山景、辽阔的湖泊和独特的气候，是偷得浮生半日闲的好去处。除了滑雪，瑞士那所特有的传统家庭美食，也是去那游玩不得不去尝试的东西。今天，带着大家去瑞士家庭里串......
10.Vacherin Mont d'Or乳酪。
9月到来年4月，是瑞士乳酪的季节。Vacherin Mont d'Or乳酪在这个季节里会出现在每个奶酪店里。这道佳肴已存在一个世纪之久。从汝拉周边地区取来刚做好的香软、刺鼻的奶牛奶酪，淋上白酒和大蒜烹煮，然后放入木质包装。每次挖上一点粘稠的奶油芝士，涂抹在煮熟的土豆上，缓缓地接受来自乳酪的特有的香味，这是瑞士人冬天最愉快的事了。
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