过年胖三斤 节后减肥先排毒最关键

1. 心灵的毒素：慢性压力

每天早上，在闹钟声响中起床，从睁开眼睛那一刻就是压力的开始。急急忙忙地开车赶去上班，早餐有吃跟没吃没两样；今天大概有车祸，路上非常地塞，压力荷尔蒙数值开始上升；早上的会议迟到，被上司念了一顿，想喝杯咖啡来放鬆一下，却不小心将咖啡打翻在重要的文件上……这一瞬间，压力全都爆发出来。现代人的压力状况与原始人一次性的压力不一样，而是大大小小的压力不间断地累积。

一般来说，压力反应过后，压力荷尔蒙──皮质醇（cortisol）应该要下降到正常水准，但因为现代人的压力一直反覆出现，让荷尔蒙数值没有下降的时候。在这种情况下，为了解决掉这股压力，即使并没有任何的身体活动，皮质醇仍会分泌，刺激食欲。尤其是吃像砂糖、麵粉製食品等精緻碳水化合物时，皮质醇更爱，因为这是能马上被使用的能量。