油条甜甜圈含铅超标 吃太多导致痴呆

2012-04-11 17:44 来源：互联网 人气： 次阅读 6 条评论

近日，台湾传出甜甜圈、油条等含铝超标的消息，并且内地也有多家问题企业的连锁店。调查显示，含铅过量的食物易导致智力退化甚至老年痴呆，因此就食要谨慎。......

1、台湾抽查显示：甜甜圈、油条和馒头等食品含铝

铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。积存在体内的铝，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期食用铝超标的食品，铝会在人体内不断的累积，会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。

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