成都美食 最火爆的烤鱼店
在成都,烤鱼也是炙手可热的美食之一。有的店家的分量足,撑得肚子圆鼓鼓的;有的店家就是味道好,吃完正餐,再去塞塞牙缝。不同于清蒸、红烧或者炖鱼,熏烤后浸在汤汁中的烤鱼再经过......
在成都,烤鱼也是炙手可热的美食之一。有的店家的分量足,撑得肚子圆鼓鼓的;有的店家就是味道好,吃完正餐,再去塞塞牙缝。不同于清蒸、红烧或者炖鱼,熏烤后浸在汤汁中的烤鱼再经过烘烤,鱼肉中带着炭火的气息,汤汁鲜美,鱼肉鲜嫩入味,连配菜都一扫而光。
滋味烤鱼店(九眼桥店)
推荐理由:烤鱼有四种口味,“香辣、鲜椒、豆豉、泡椒”,鱼“有江团、黔鱼、武昌、花鲢和草鱼可选”。吃起来鱼皮“酥脆”,鱼肉“嫩滑细腻”,配菜也“比一般的店多些”。环境不错,墙上“挂满各种旧海报”,“粗看还以为是喝咖啡的地方”,“多小资的感觉”。生意“好得很哦”,“要吃就得早点去抢位子”。
地址:锦江区一环路南一段九眼桥好望角