国际素食日推荐 素食减肥菜食谱做法
今天正是国际素食日，现在在生活当中有很多素食达人，他们通过正确的方式和健康的食谱来养生，不仅能拥有苗条的身材，还能排毒养颜。你是否也想要当一回素食达人呢？现在就来看看小编......
国际素食日推荐 素食减肥菜食谱做法
2、百合香芹
主料：芹菜、百合、
配料：腰豆
调料：盐、白糖、香油、各适量
做法：将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油(这样焯出的菜翠绿)，将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。(此菜凉拌、热炒均可)
特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。
营养与健康：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质。还富含水份可以解渴润燥。经常食用有润肺清心调中之效，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的增长，还有治疗郁热型胃痛之功效。
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