深夜食堂：5种简易发糕食谱
真正的吃货，不仅是要懂得吃，而且要懂做。如果你能在各种垂涎欲滴、饥饿难耐的时候，轻松搞定几款美味，这档次立马上去了。深夜食堂，吃是最好的安慰。今天给大家介绍5款发糕（你如果......
豆渣发糕
材料：
热水 250g
细砂糖 100g
盐 少许
豆渣泥 100g（挤豆浆水所剩的豆渣）
鸡蛋 1粒
粟米油 50g
自发粉 250g（过筛）
做法：
1.热水，细砂糖和盐一起搅拌均匀。
2.加入豆渣泥搅拌至在水里溶化。
3.把鸡蛋打散，然后加入做法（2）里，搅拌均匀。
4.之后才把油倒入拌匀。
5.最后筛入所有的粉类搅拌成均匀的面糊。
6.倒入放了纸托的小铁杯里至9分滿。
7.大火蒸18分钟左右。
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