蒜蓉粉丝蒸丝瓜 卖相味道都很好

2015-08-09 18:07 来源：互联网 人气： 次阅读 6 条评论

蒜蓉粉丝蒸丝瓜不是什么新鲜的菜，但是一般都是切成圆墩状，一来不宜入味，不好吃;二来不易熟，蒸的时间若是长了，颜色就不好看了。我这次改成蓑衣刀法，减少蒸的时间，出锅后丝瓜青葱翠......

9.

烹饪技巧

1、如果实在不会切蓑衣刀，建议切成大厚片;

2、丝瓜切蓑衣刀不要太薄，免得蒸好后没有口感;

3、粉丝一直绿豆粉丝，劲道好吃。

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