蒜蓉粉丝蒸丝瓜 卖相味道都很好
蒜蓉粉丝蒸丝瓜不是什么新鲜的菜,但是一般都是切成圆墩状,一来不宜入味,不好吃;二来不易熟,蒸的时间若是长了,颜色就不好看了。我这次改成蓑衣刀法,减少蒸的时间,出锅后丝瓜青葱翠......
5.大蒜拍碎,切成蒜蓉,用1/2汤匙玉米油爆香至半数金黄
6.爆香的蒜蓉摆在丝瓜上,均匀地浇上蒸鱼豉油,开水上锅蒸4分钟
蒜蓉粉丝蒸丝瓜不是什么新鲜的菜,但是一般都是切成圆墩状,一来不宜入味,不好吃;二来不易熟,蒸的时间若是长了,颜色就不好看了。我这次改成蓑衣刀法,减少蒸的时间,出锅后丝瓜青葱翠......
5.大蒜拍碎,切成蒜蓉,用1/2汤匙玉米油爆香至半数金黄
6.爆香的蒜蓉摆在丝瓜上,均匀地浇上蒸鱼豉油,开水上锅蒸4分钟
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