上海Brotzeit德国餐厅 大口啖肉大杯喝酒
在环境设计上摩登现代而又气氛轻松的这家德国餐厅，13款桶啤、瓶啤全是德国原装进口。1.2 公斤德国猪肘以特殊切法处理，然后经过蒸、烤多道工序24小时烹饪，至皮肉之间的脂肪都融......
经典的肉肠拼盘是猪肉芝士肠、辛香鸡肉肠、纽伦堡布肠、慕尼黑白肠等七款口味的组合，都是原料进口自德国在餐厅制作而成。
经典的肉肠拼盘是猪肉芝士肠、香蒜猪肉肠、烟熏猪肉肠、辛香鸡肉肠、纽伦堡布肠和慕尼黑白肠等七款口味的组合，有脆有弹有粉有糯，是各种口感和滋味的复合聚成，这里的香肠都是原料进口自德国在餐厅制作而成。还有黄金无骨脆排，是奥地利的做法，以面包糠裹后炸到金黄香脆，薄薄的排肉鲜香，配上杏子和蔓越莓酱很甜美。这样一个超级大肉拼盘，能叫众食肉兽速速投降。发现菜单上有款食物形似披萨，原来是德国传统的弗拉登(Fladen)。
牛油鸡蛋面配上澳洲小牛腱肉的古拉许是传统的奥地利食物。
餐后的甜点少不了凯撒斯曼，这是著名的奥地利甜点，做起来稍费工夫，手撕的葡萄干鸡蛋煎饼有着浓郁的蛋香和软绵的口感，配着苹果蘸酱，叫人不知不觉就忘却了高热量的压力而吃完一整碟。
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