惊人的甜蜜味蕾 上海两咖啡“难舍”日料
位于静安香格里拉大酒店的现代日式料理餐厅两咖啡已全新揭幕，为什么日料餐厅会叫“两咖啡”？“两”又代表什么意义？让我们带着好奇走进这家日式主题餐厅。......
咸、甜、酸，多种口味的香炸软壳蟹配柚子醋
香炸软壳蟹配柚子醋是Jason主厨为我们推荐的一道重量级菜肴，肉质细嫩的软壳蟹是不可多得的美食，青蟹在换壳的短短几小时内都是软绵绵的，而且全身不含杂质与污垢，将其油炸后，放在粉红西瓜上，底下则是酸甜开胃的柚子醋，软壳蟹的咸、西瓜的甜、柚子醋的酸，三种口味相互交织，在口腔中迸发出多种奇妙体验，既解油腻，又添甘爽。
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