意大利料理这样吃 让你胃口大开
自制的意式鸡尾酒Bellini，经典版是Prosecco和白桃酱，源于威尼斯酒馆Harry's Bar，这里有不少变式。目前不在桃季，选了树莓的，满杯红艳艳的果肉糜，口感森林系，色相恋爱范儿，适合......
继而上桌的是浅煎表面的金枪鱼和肉嫩如膏的小牛肉。前者配鳄梨和墨鱼汁面包脆网，红绿黑饱和色差，卖相颇魅惑，与餐厅的氛围颇搭，鱼的火候控制得也相当好，嫩却不生腥。后者则更精彩，肉软如膏，淋上 烤多次敛得的鲜醇肉汁，蘸微甜的黄柿子椒茸，尽管牛肉上缀的迷你爆米花小粒增加口感的同时有点卖萌。
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