假鸡蛋制作过程方法大公开 小编教你如何辨别假鸡蛋
近来，网络上惊现假鸡蛋制作过程方法，很多“黑心厂家”还公开宣传自己的制作假鸡蛋技术，表示自己的这种假鸡蛋制作技术能够完美的“以假乱真”，并且成本只要五至八分钱而已。面对......
假鸡蛋制作过程方法大公开 小编教你如何辨别假鸡蛋
假鸡蛋制作过程方法
假鸡蛋制造的过程方法，实际上是仿造了真鸡蛋里面的一些颜色，比如像鸡蛋壳，我们真的鸡蛋壳它主要是由碳酸钙和一些胶黏质构成的，人造鸡蛋造的鸡蛋壳也会利用这个碳酸钙加入一些石蜡、石膏粉混合在一起，再模具板成形。
制作假鸡蛋关键是里面的鸡蛋清和蛋黄，这个主要是用从海带里面提纯出来的海藻酸钠，它作为食品添加剂是可以食用的，但是单独拿海藻酸钠做蛋清蛋黄是不可以的，它还要加入其他一些成份明矾、明胶，特别是像蛋黄部分还要加入一些颜色，就是柠檬黄，那么让蛋黄看起来是黄色的。
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