9种会中毒的错误食物吃法 食物中毒症状治疗方法

2012-01-05 17:23 来源：互联网 人气： 次阅读 6 条评论

很多人在进食的时候，往往更看重食物的美味程度，而忽视了食物本身的安全性，尝试会中毒的错误食物吃法，就如同给自己“下毒”，所以，大家在生活当中一定要提高警惕。下面小编就为大家......

9种会中毒的错误食物吃法 食物中毒症状治疗方法

1、生豆浆

致命毒素： 皂素

致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

解毒方法： 为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。

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